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2010/08/25

手作り燻製のススメ!? ~燻製機編②~

(①のつづきです)
 その5

31-1 31-2 31-3
こんな感じで並べます。上段にいくほどスモークが薄くなります。
(あまりスモークが苦手な方は最上段がお勧め)

 

 その6

31-4
写真ではわかりにくいかもしれませんが、煙が出ています。

 

その7

31-5
私が完成した現場にいなかった為、あれほど妻に完成品を
ブログ用に写真に撮っておいてね!と頼んだにもかかわらず、
翌日、見た時にはこの状態でした。(色が濃いのが中段、
薄いのが上段でスモークしたものです。)
残ったもの以外はすべて昨晩の「酒のつまみ」になって、
妹夫婦達と妻の胃袋の中に入ってしまい、とりあえず可哀想だから
私の分を残してくれていたそうです。

次回“段ボール編”に続く...

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